Restauration sur chantier
Catering
Pour le chantier de construction d’un pipeline dans la forêt gabonaise, nous avons installé une cantine mobile pouvant servir 150 repas par jour. Notre équipe a assuré la préparation des repas sur place, le service et le nettoyage, en respectant les normes HACCP. Des menus adaptés aux contraintes nutritionnelles des travailleurs ont été proposés.
Caractéristiques du projet
- Cantine mobile climatisée
- Repas chauds et froids
- Personnel dédié (cuisinier, plongeur)
- Approvisionnement en produits frais
Galerie